Text copied to clipboard!
Naslov
Text copied to clipboard!Kuhar kave
Opis
Text copied to clipboard!
Tražimo Kuhara kave koji će biti odgovoran za pripremu i posluživanje visokokvalitetnih napitaka od kave u našem ugostiteljskom objektu. Idealni kandidat treba imati strast prema kavi, poznavanje različitih tehnika pripreme te sposobnost rada u dinamičnom okruženju. Kuhar kave će surađivati s timom kako bi osigurao izvrsno iskustvo za goste, održavao čistoću radnog prostora i pridržavao se svih higijenskih standarda. Osim pripreme espresso napitaka, očekuje se i kreativnost u izradi novih recepata te edukacija gostiju o vrstama i podrijetlu kave. Kandidat treba biti sposoban upravljati opremom za pripremu kave, pratiti zalihe i naručivati potrebne sastojke. Važno je imati dobre komunikacijske vještine i pozitivan pristup radu kako bi se osigurala visoka razina usluge i zadovoljstvo kupaca.
Odgovornosti
Text copied to clipboard!- Priprema različitih vrsta kave i napitaka na bazi kave
- Održavanje čistoće i urednosti radnog prostora i opreme
- Naručivanje i praćenje zaliha kave i dodataka
- Edukacija gostiju o vrstama kave i tehnikama pripreme
- Suradnja s timom u cilju pružanja vrhunske usluge
- Kreativno sudjelovanje u razvoju novih recepata i ponude
- Pridržavanje higijenskih i sigurnosnih standarda
- Rad na blagajni i naplata usluga
- Praćenje trendova u industriji kave
- Organizacija i održavanje opreme za pripremu kave
Zahtjevi
Text copied to clipboard!- Iskustvo na sličnim radnim mjestima u pripremi kave
- Poznavanje različitih vrsta kave i tehnika pripreme
- Sposobnost rada u brzom i dinamičnom okruženju
- Dobre komunikacijske i organizacijske vještine
- Spremnost na rad u smjenama i vikendima
- Osnovno znanje o higijenskim standardima u ugostiteljstvu
- Kreativnost i entuzijazam za rad s kavom
- Sposobnost rada u timu i samostalno
- Fleksibilnost i prilagodljivost
- Poznavanje rada s opremom za pripremu kave
Moguća pitanja na intervjuu
Text copied to clipboard!- Koje vrste kave najčešće pripremate?
- Kako održavate kvalitetu kave tijekom smjene?
- Kako postupate u slučaju nezadovoljstva gosta?
- Koje tehnike pripreme kave poznajete?
- Kako se nosite s radom pod pritiskom?
- Imate li iskustva u edukaciji gostiju o kavi?
- Kako održavate čistoću radnog prostora?
- Koje su vam najvažnije osobine za ovaj posao?
- Kako pratite trendove u industriji kave?
- Jeste li spremni raditi u smjenama i vikendima?
